Onko koirani ruoassa käytetty samaa perunaa?Päivitetty 8 months ago

Musti&Mirrin takaisinvetämien Smaak-ruokien aiheuttamat oireet vahvistettiin laboratoriotutkimuksin: tietyssä perunahiutaleen raaka-aine-erässä oli poikkeuksellisen korkea glykoalkaloidipitoisuus. Samaa perunahiutaleen erää ei ole käytetty muissa Alvarin tuotantoerissä. Epäilys kohdistui Vakaa 09.10.24-tuotantoerään, josta teimme varotoimenpiteenä takaisinvedon. Myös kyseisen Vakaa-erän laboratoriotutkimuksissa selvisi, että sen glykoalkaloidipitoisuus oli normaalilla tasolla. 

Perunahiutaletta ei käytetä muissa Suomessa tuotetuissa resepteissämme (Vauhti, Itämeri), ja myöskään muihin Vakaa-tuotantoeriin ei ole käytetty kyseistä perunahiutaleraaka-aine-erää. Perunatärkkelys resepteihin on eri toimittajalta. 

Tanskalainen valmistuskumppanimme käyttää eri perunatoimittajaa, ja he ovat mitanneet glykoalkaloiditasoja rutiinina jo aiemmin, ja vahvistaneet että laatuongelmia ei ole. Tuotteiden käyttöä on siis turvallista jatkaa tavalliseen tapaan.