Kaikki artikkelit
Raaka-aineet
Kaikki raaka-aineistamme.
Kategoriat
Artikkelit
Miten huomioitte lihantuotannon eettisyyden?
Teemme raaka-ainevalinnat ympäristö ja ilmasto edellä. Tämän takia käytämme eläinperäisissä ainesosissamme ensisijaisesti ihmisravintotuotannon sivuvirtoja. Selvitämme toimitusketjumme aina niin pitkälle kuin mahdollista ja tutustumme toimittajiimme
Käytetäänkö ruoassanne geenimuunneltuja raaka-aineita?
Alvarin ruoissa ei käytetä geenimuunneltuja ainesosia.
Mitä säilöntäaineita käytätte?
Alvarin nappuloiden säilyvyys varmistetaan luontaisilla antioksidanteilla; tokoferolilla ja rosmariiniuutteella.
Mitä osia broilerinlihasta käytätte?
Käytämme tuotteissamme elintarviketuotannosta ylijääviä kanan osia, kuten teurasjätteitä ja elimiä. Vältämme luita, sulkia, kynsiä ja muita vastaavia osia, sillä se lisää tuhkan määrää tuotannossa. Nämä raaka-aineet sisältävät runsaasti proteiinia ja
Voivatko kalapohjaiset ruoat sisältää ympäristömyrkkyjä?
Dioksiinia ja PCB-yhdisteitä poistetaan kalasta kalajauhon valmistusprosessissa ja yhdisteiden maksimipitoisuudelle on lainsäädännössä asetettu raja-arvot. Oikeanlainen raaka-aineen käsittely ja analysointi varmistavat siis tuotteiden turvallisuuden.